PROGRAM
- Zahájenie – privítanie firiem a hostí
- Spôsob prípravy softových zmrzlín s pastami a ovocným pyré
- Predstavenie sortimentu kornútkov a spolupráce s fa. Tvin, noviniek (hyg. návlekov na kornútky, bezlepkových kornútkov) – zástupca fa.Tvin
- Nové trendy v surovinách na prípravu mliečnych a ovocných základov, ich degustácia ako aj vyrobených zmrzlín priebežne počas programu
- Predstavenie noviniek z výstavy Sigep 2017 a ukážka výroby jednej z noviniek a dekorácie zmrzlín
- Prezentácia strojov, technológií a noviniek Carpigiani na výrobu zmrzlín, nové možnosti financovania – zástupca Eiskon
- Prezentácia prípravy vlastných nápojov na letnú sezónu (domáce limonády, smooties, slushies…) a predstavenie jednoduchých dezertov
- Obedňajšia prestávka 13:00 – 13:30 hod.
- Voľná diskusia, spojená s degustáciou zmrzlín, dezertov, kávy, nápojov…
- Záver podľa diskusie- cca. o 15 hod.
